01 — PRODUKT
F03 · POTRAVINÁRSKE INGREDIENCIE A ADITÍVA
Hydrogénuhličitan sodný
Potravinársky hydrogénuhličitan sodný · E500(ii)
Potravinárske alkalizačné a pufračné činidlo pre pekárenské, potravinárske a vybrané nápojové aplikácie.
E-čísloE500(ii)
Vzhľad / formaBiely kryštalický prášok
Možnosti balenia1 kg · 5 kg · 25 kg
Hlavné funkcieKyprenie, úprava alkality, pufrovanie
02 — DOKUMENTÁCIA
Technické dokumenty
Technický list (TDS)K dispozícii na vyžiadanie
Karta bezpečnostných údajov (SDS)K dispozícii na vyžiadanie
03 — APLIKÁCIE
Aplikácie a použitie
HLAVNÉ APLIKÁCIE
Pekárne a spracovanie potravín
Kyprenie a regulácia alkality v pekárenských, cukrárenských a vybraných výrobných procesoch.
DOPLNKOVÉ APLIKÁCIE
Procesné aplikácie
Pufračné a pH regulačné aplikácie, kde je vhodný potravinársky hydrogénuhličitan sodný.
04 — SÚVISIACE PRODUKTY
