Citrát trisodný

Potravinářský citrát trisodný · E331

Potravinářský regulátor kyselosti a pufrační činidlo pro potraviny, nápoje a vybrané mléčné aplikace.

E-čísloE331

Vzhled / formaBílý krystalický prášek / granule

Možnosti balení1 kg · 5 kg · 25 kg

Hlavní funkceRegulace kyselosti, pufrování, sekvestrace

02 — DOKUMENTACE

Technické dokumenty

Technický list (TDS)K dispozici na vyžádání

Bezpečnostní list (SDS)K dispozici na vyžádání

03 — APLIKACE

HLAVNÍ APLIKACE

Regulace kyselosti a pufrování ve vybraných potravinářských a nápojových formulacích.

DOPLŇKOVÉ APLIKACE

Pufrování a sekvestrace ve vybraných mléčných a procesních aplikacích, kde je citrát trisodný vhodný.