Xanthanová guma

Potravinářská xanthanová guma · E415

Funkční zahušťovadlo a stabilizátor pro omáčky, dressingy, pekařské, mléčné a další vybrané potravinářské aplikace.

E-čísloE415

Vzhled / formaBílý až téměř bílý prášek

Možnosti balení1 kg · 5 kg · 25 kg

Hlavní funkceZahušťování, stabilizace, regulace viskozity

02 — DOKUMENTACE

Technické dokumenty

Technický list (TDS)K dispozici na vyžádání

Bezpečnostní list (SDS)K dispozici na vyžádání

03 — APLIKACE

HLAVNÍ APLIKACE

Zahušťování a stabilizace v omáčkách, dressinzích a vybraných formulovaných potravinách.

DOPLŇKOVÉ APLIKACE

Podpora textury a viskozity ve vybraných pekařských a mléčných aplikacích.