01 — PRODUKT
F02 · POTRAVINÁRSKE INGREDIENCIE A ADITÍVA
Propionát vápenatý
Potravinársky propionát vápenatý · E282
Potravinársky konzervant používaný najmä v pekárenských aplikáciách na podporu trvanlivosti výrobkov.
E-čísloE282
Vzhľad / formaBiely kryštalický prášok
Možnosti balenia1 kg · 5 kg · 25 kg
Hlavné funkcieKonzervácia, inhibícia plesní
02 — DOKUMENTÁCIA
Technické dokumenty
Technický list (TDS)K dispozícii na vyžiadanie
Karta bezpečnostných údajov (SDS)K dispozícii na vyžiadanie
03 — APLIKÁCIE
Aplikácie a použitie
HLAVNÉ APLIKÁCIE
Pekárne
Konzervant pre chlieb a vybrané pekárenské výrobky, kde je použitie propionátu vápenatého vhodné.
DOPLNKOVÉ APLIKÁCIE
Spracovanie potravín
Podpora trvanlivosti vo vybraných potravinárskych aplikáciách podľa špecifikácie produktu.
04 — SÚVISIACE PRODUKTY
