01 — PRODUKT
F01 · POTRAVINÁRSKE INGREDIENCIE A ADITÍVA
Kyselina citrónová
Monohydrát / bezvodá kyselina citrónová · E330
Univerzálny potravinársky regulátor kyslosti a acidulant pre potraviny, nápoje a vybrané procesné aplikácie.
E-čísloE330
Vzhľad / formaBiely kryštalický prášok
Možnosti balenia1 kg · 5 kg · 25 kg
Hlavné funkcieRegulácia kyslosti, úprava pH, chelatácia
02 — DOKUMENTÁCIA
Technické dokumenty
Technický list (TDS)K dispozícii na vyžiadanie
Karta bezpečnostných údajov (SDS)K dispozícii na vyžiadanie
03 — APLIKÁCIE
Aplikácie a použitie
HLAVNÉ APLIKÁCIE
Potraviny a nápoje
Úprava kyslosti v nápojoch, konzervovaných výrobkoch, cukrovinkách a vybraných potravinárskych formuláciách.
DOPLNKOVÉ APLIKÁCIE
Procesné aplikácie
Pufračné a pH regulačné aplikácie, kde je vhodná potravinárska kyselina citrónová.
04 — SÚVISIACE PRODUKTY
